Quì si segue la "Dieta Mediterranea"
Il termine “Alimentazione” si riferisce alla semplice azione di assunzione da parte di un organismo vivente, delle sostanze indispensabili per il suo metabolismo e le sue funzioni vitali quotidiane.
Con il termine “Dieta” s’intende l’insieme degli alimenti che un essere umano assume abitualmente, la dieta umana rispecchia i fabbisogni sostanziale ed energetico, oltre che le condizioni di vita e le abitudini alimentari che la persona segue.
Con il termine “Nutrizione” s’intende la scienza che studia il rapporto tra la Dieta (intesa come regime alimentare) e lo stato di salute o malattia. La nutrizione si basa sul principio che lo stato di salute viene mantenuto grazie all’assunzione di principi nutritivi necessari a:
- Fornire energia per il mantenimento della funzione vitale e per le attività corporee
- Fornire materiale plastico per la crescita, il rimodellamento e la riparazione dei tessuti
- Fornire materiale regolatore delle reazioni metaboliche.
La nutrizione studia il rapporto tra alcuni principi nutritivi e lo sviluppo o la prevenzione di alcune malattia non direttamente causate da carenze o eccessi i nutrienti, ma comunque significativamente influenzate da fattori nutrizionali.
Per concludere la Nutrizione utilizza come mezzo la dieta affinché si abbia il raggiungimento di un’ ottimo stato di salute.
Oggi la Dieta Mediterranea viene usata nella prevenzione primaria di malattie cardiovascolari, per tale motivo bisogna sempre favorirla alle altre tendenze alimentari risultate essere deleterie per la nosta salute (come la Dieta Americana da Fast Food).
