L'importanza della colazione, anche al bar.

Collaborazione con la rivista nazionale MIXER

La colazione, come è ben noto, è importante in quanto regola non solo il nostro equilibrio fisico ma anche quello psichico. Chi è abituato a fare colazione, e per colazione intendo una sana colazione, è statisticamente provato che non ha problemi di peso eccessivo.  Il nostro fisico è come una macchina a benzina, quando finisce il carburante deve essere rifornita, altrimenti si ferma. Se ci si organizza e ci si abitua a fare una sana colazione non rischiamo deconcentrazione a lavoro, giramenti di testa, buchi nello stomaco. In questo modo non rischieremo  di ingurgitare per fame e ingordigia alimenti ipercalorici e a basso potere saziante come i pasticcini.

La colazione dovrebbe soddisfare circa il 15% del nostro fabbisogno calorico giornaliero, dovrebbe essere ricca di zuccheri, che sono la fonte principale di energia, e non di grassi che provocano solo accumulo di peso. .....

La Nutrizione in Autunno

collaborazione con la rivista nazionale MIXER

L’arrivo dell’autunno, come ogni anno, è accompagnata dagli inevitabili sbalzi termici, a volte anche di 10 °C. La temperatura, come uno Yo-Yo, sale e scende e le conseguenze sono inevitabili e risapute: raffreddore, faringite, tosse, mal di testa, ecc. tutti sintomi inequivocabili del cambio di stagione. Il nostro organismo possiede mezzi di difesa che da soli non sono sufficienti a proteggerci, perciò è opportuno adottare metodi preventivi ed efficaci di resistenza e immunizzazione.

In questo periodo troviamo ortaggi, verdure e frutta ricchi di vitamine e Sali minerali idonei a migliorare e fortificare le nostre difese immunitarie...

Riflettendoci un attimo,  è palese come la natura ci aiuti alla preparazione della stagione fredda.

D’estate la frutta così come gli ortaggi sono molto ricchi di acqua per combattere la disidratazione, basti pensare all’anguria, alle prugne, ai cetrioli, al pomodoro ecc..;