Corso HACCP per Alimentarista ex libretto sanitario
L'abolizione
dei libretti di idoneità sanitaria per gli alimentaristi, sancita dall'art. 12
della legge regionale n. 5/2005, costituisce una norma in linea con le attuali
conoscenze di medicina preventiva, tra l'altro, da tempo fortemente auspicata
dalla stessa Organizzazione Mondiale della Sanità .
Per quanto esposto, fermo
restando l'abrogazione dell'obbligo del libretto di idoneità sanitaria nella
Regione Sicilia per tutti gli alimentaristi, si obbliga alla partecipazione ai corsi di formazione, previsti dalle norme del presente
decreto.
SANZIONI
Dal 1° gennaio 2007 (DECRETO 19 febbraio 2007) l’accertamento del mancato possesso dell’Attestato di Formazione/Aggiornamento per l'alimentarista comporta l’applicazione della sanzione amministrativa pecuniaria così distinta:
* per l'addetto sprovvisto dell'attestato sanzione da € 50,00 a € 300,00
* per il titolare dell'industria alimentare che non ha provveduto a garantire la formazione dei propri dipendenti sanzione da € 100,00 a € 600,00
* se è il titolare dell'industria alimentare ad essere a sua volta sprovvisto dell'attestato sanzione da € 150,00 a € 900,00.
Dal 1° gennaio 2007 (DECRETO 19 febbraio 2007) l’accertamento del mancato possesso dell’Attestato di Formazione/Aggiornamento per l'alimentarista comporta l’applicazione della sanzione amministrativa pecuniaria così distinta:
* per l'addetto sprovvisto dell'attestato sanzione da € 50,00 a € 300,00
* per il titolare dell'industria alimentare che non ha provveduto a garantire la formazione dei propri dipendenti sanzione da € 100,00 a € 600,00
* se è il titolare dell'industria alimentare ad essere a sua volta sprovvisto dell'attestato sanzione da € 150,00 a € 900,00.
Presso lo STUDIO DI NUTRIZIONE della dott. Simona Sampirisi a CALTAGIRONE (ct) si organizzano:
Corsi CATEGORIA B 8 ORE
Corsi di RICHIAMO 6 ORE
Alla fine dei corsi verrà rilasciato l'attestato ai sensi del decreto regionale Assessorato della sanità del 19 febbraio 2007. La presente attestazione ha validità di tre anni dalla data di rilascio.
“Affida il tuo futuro a
professionisti del settore...
...noi diventeremo il tuo punto di
riferimento!”
corso Categoria A 50
Euro
corso Categoria B 40
Euro
corso Categoria C 35
Euro
costi da intendere con iva inclusa
Categorie esclusa dall'obbligo formativo
Categoria C - rischio basso (attività che non comportano un contatto diretto con i prodotti alimentari): sono esclusi dall'obbligo formativo, sostitutivo del libretto di idoneità sanitaria, gli addetti che non manipolano direttamente i prodotti alimentari, quali gli addetti al trasporto di alimenti non deperibili e confezionati, i tabaccai, i farmacisti, gli insegnanti che assistono la ristorazione scolastica, il personale degli asili e scuole materne che non manipola alimenti. Sono pertanto esclusi:
- trasportatori di prodotti imballati;
- magazzinieri di prodotti imballati;
- tabaccai;
- farmacisti e personale di farmacia;
- personale di assistenza che non manipola alimenti (infermieri, ausiliari, ecc);
- promoter;
- addetti alle pulizie;
- cassieri;
- insegnanti;
- addetti a lavorazioni non contemplate nell'elenco di cui sopra, che presentano, comunque, un rischio microbiologico nullo.
I corsi ricoprono non solo la zona di Caltagirone e limitrofi, ma anche le province di Catania, Ragusa, Gela, Enna.
